2021年7月14日放送の『ヒルナンデス！』はベストな調理法 徹底討論「鶏もも肉編」焼く vs 茹でる！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ベストな調理法 徹底討論「鶏もも肉編」
料理の2大論争 徹底討論「鶏もも肉」編！焼く vs 茹でる！
「焼く」レシピ
チキンソテー
料理研究家・水島弘史さん
鶏もも肉の香ばしさが劇的アップ！
皮はパリッ！中は信じられないくらいジューシー！肉汁滴るチキンソテー！
↓ 材料・作り方はこちら！
![読むだけで腕が上がる料理の新法則 （ワニブックスPLUS新書） [ 水島弘史 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1226/9784847061226.jpg?_ex=128x128)
鶏もも肉のポットロースト
料理研究家・水島弘史さん
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タンドリーチキン
「阿佐ヶ谷 バードランド」千野シェフ
調味料に漬け込むだけで超簡単！やわらかくてジューシーなタンドリーチキン！
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鶏ももグラタン
「阿佐ヶ谷 バードランド」千野シェフ
オーブンで焼くだけで焼きムラもなし！とろーりクリーミーなチキングラタン！
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「茹でる」レシピ
和風チキンのトマト煮
スーパー家政婦マコさん
栄養の相乗効果で最強ビタミンに！？
調理時間10分！火も鍋も包丁も使わない！電子レンジで超簡単！チキントマト煮♪
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ネギとショウガの中華風香味しょう油
「新広東菜 銀座 嘉禅」簗田圭シェフ
塩と低温調理で鶏の旨味が格段にアップ！
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鶏もも肉のチリソース煮
「新広東菜 銀座 嘉禅」簗田圭シェフ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：上國料萌衣
ゲスト：
