【ヒルナンデス】印度カリー子「豚しゃぶ梅干しカレー」の作り方

2020年9月10日放送の『ヒルナンデス!』は現役東大生が教えるスパイスを使った簡単&激旨カレー!こちらのページではその中で紹介された豚しゃぶ梅干しカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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現役東大生が教える激旨スパイスカレー

誰でも作れる超簡単&激旨スパイスカレーのレシピを教えてくれるのは、スパイス料理研究家・印度カリー子さん。なんと現役東大院生!農学系でスパイスの研究をしている印度カリー子さん。在学中にも関わらず、カレーに関する書籍を多数出版し、累計13万部超!

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豚しゃぶ梅干しカレー

材料

(2人分)

  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  2. 梅干し(種なし) 20g
  3. スパイスカレーの素「グレイビー」 2人分
  4. 水 200ml

作り方

スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方

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  1. 梅干しは包丁で細かく叩く。
  2. フライパンに梅干し・スパイスカレーの素「グレイビー」・水を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 豚肉を広げながら入れる。
  4. フタをして弱火で約1~2分煮込んだら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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