【ヒルナンデス】長生きみそ汁「納豆・長芋・ニラのネバネバみそ汁」の作り方

2019年4月22日放送の『ヒルナンデス!』は医師が考案した長生きみそ汁。こちらのページではその中で紹介された、疲れが取れない時にオススメ!納豆・長芋・ニラのねばねばみそ汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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医師が考案した長生きみそ汁

納豆・長芋・ニラのねばねばみそ汁

納豆」には疲労回復に重要な成分「ビタミンB1」が豊富。ニラに含まれる「アリシン」と一緒に摂るとビタミンB1の体内吸収率アップ!

材料

(2人分)
長生きみそ玉 2個(60g)
春堀り長芋 150g
納豆 1パック
ニラ 30g
水 300ml

*旬の「春堀り長芋」にも疲労回復効果が!


作り方

下ごしらえ
長芋:ひげ根を取り(コンロの火などで炙って除く)、皮付きのままサイコロ状に切る
ニラ:1cm幅に切る


1.鍋に水・長芋を入れ、約3分加熱する。

2.納豆・ニラを加え、さっと火を通す。

3.火を止め、長生きみそ玉を入れて溶かす。


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書籍「医者が考案した長生きみそ汁」の購入

書籍名 : 医者が考案した長生きみそ汁
著者 : 小林弘幸
出版社 : アスコム
金額 : 1,404円
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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、知念侑李(Hey!Say!JUMP)、坪倉由幸

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