2026年7月17日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏のスタミナ料理SP！こちらのページではその中で紹介された「タイ風マグロ炒め」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さん「夏のスタミナ料理SP」
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが橋本環奈＆要潤＆かまいたちに絶品料理の数々を披露！
分量など分かりませんが参考までに♪
タイ風マグロ炒め
ごはんが進む！マグロ＋ナンプラー＋七味でタイ風マグロ炒め
材料
- マグロ（刺身）
- 鶏ガラスープの素
- 水
- パクチー
- 小ねぎ
- 赤玉ねぎ
- レモン
- ナンプラー
- 七味唐辛子
- ジャスミンライス
- キャベツ
- レタス
＊分量などは分かりませんが参考までに。
作り方
- ジャスミンライスを炒る。
- マグロの刺身を細かくカットする。
- 鶏がらスープの素・水を加え、マグロを炒める。
- パクチー・小ねぎ・赤玉ねぎを加える。
- レモン汁・ナンプラー・七味唐辛子で味付けする。
- お皿に盛り、煎ったジャスミンライスをのせる。
- キャベツ・レタス・レモンを添えたら完成！生野菜で包んで食べる。
煎ったジャスミンライスがアクセントに！
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家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
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≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）他
ゲスト：小栗有以（AKB48）カズレーザー（メイプル超合金）神尾楓珠 出川哲朗 那須晃行（なすなかにし）矢田亜希子
VTR出演：要潤 かまいたち 橋本環奈
