2021年7月17日放送の『土曜はなにする!?』はそうめん研究家 ソーメン二郎さんの「ウマすぎ無限そうめんレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「カレーつけダレそうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
無限そうめんレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが登場！夏の定番「そうめん」を無限に食べられる美味すぎるアレンジレシピが続々登場！さらに「そうめん」の「正しい茹で方」も伝授！マネしたくなるテクニックを大公開！
カレーつけダレそうめん
子どもから大人まで人気！和風カレーつけダレそうめん♪
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2人分）
- そうめん 4束
- 鶏ひき肉 50ｇ
- 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
- カレー粉 小さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
- めんつゆ（ストレート）300cc
- サラダ油 小さじ2
- カレー粉 小さじ1
- バジル 適量
･････････････････
作り方
- 鍋にサラダ油（小さじ2）を引き、薄切りにした玉ねぎ（1/4個）鶏ひき肉（50ｇ）を炒める。
- カレー粉（小さじ1/2）ブラックペッパー（少々）塩（少々）を加え、味付けする。
- めんつゆ（300cc）を入れ、煮立ったら火を止めて冷ます。
- 麺を茹でるお湯にカレー粉を入れ、そうめんを茹でる。
- 冷水でもみ洗いし、水気をよく切る。
- 器に盛り付け、お好みでバジルを添えれば完成！
麺のうま味を消さずにそうめん自体に香りをつける
ソーメン二郎さんのレシピ本はこちら！
![ラク旨！無限そうめんレシピ （扶桑社ムック） [ ソーメン二郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6984/9784594616984.jpg?_ex=128x128)
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＊ソーメン二郎さんの「そうめんレシピ」は「ヒルナンデス」「シューイチ」「スッキリ」など、他の番組でも多数紹介されています♪
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ 安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 高橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他
