2021年7月17日放送の『土曜はなにする!?』はそうめん研究家 ソーメン二郎さんの「ウマすぎ無限そうめんレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「イタリアそうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
無限そうめんレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが登場！夏の定番「そうめん」を無限に食べられる美味すぎるアレンジレシピが続々登場！さらに「そうめん」の「正しい茹で方」も伝授！マネしたくなるテクニックを大公開！
イタリアそうめん
パスタ感覚でさっぱり食べられる！トマトの酸味が効いたイタリアそうめん！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2人分）
- そうめん 3束
- トマトジュース 300cc
- めんつゆ（かつおだし）大さじ4
- オリーブオイル お好み
- ハーブソルト 少々
- モッツァレラチーズ 1/2個
- バジル 3～4枚
- トマト 1個
作り方
- トマトジュース（300cc）めんつゆ（大さじ4）を混ぜ合わせる。
- 茹でたそうめんに（１）・オリーブオイル・ハーブソルトをかける。
- 細かく切ったモッツァレラチーズ（1/2個）バジル（3～4枚）をのせる。
- トマト（1個）を切り、盛り付けたら完成！
トマトの酸味とめんつゆの甘味が混ざって旨味が出てくる
トマトを盛り付けるとシャキシャキ食感でさらに美味しくなる♪
パスタで1番細いカッペリーニのような仕上がりに♪
ソーメン二郎さんのレシピ本はこちら！
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＊ソーメン二郎さんの「そうめんレシピ」は「ヒルナンデス」「シューイチ」「スッキリ」など、他の番組でも多数紹介されています♪
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ 安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 高橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他
