【土曜はナニする】ソーメン二郎「イタリアそうめん」の作り方

2021年7月17日放送の『土曜はなにする!?』はそうめん研究家 ソーメン二郎さんの「ウマすぎ無限そうめんレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「イタリアそうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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無限そうめんレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが登場!夏の定番「そうめん」を無限に食べられる美味すぎるアレンジレシピが続々登場!さらに「そうめん」の「正しい茹で方」も伝授!マネしたくなるテクニックを大公開!

イタリアそうめん

パスタ感覚でさっぱり食べられる!トマトの酸味が効いたイタリアそうめん!

土曜はナニする ソーメン二郎 無限そうめん レシピ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. そうめん 3束
  2. トマトジュース 300cc
  3. めんつゆ(かつおだし)大さじ4
  4. オリーブオイル お好み
  5. ハーブソルト 少々
  6. モッツァレラチーズ 1/2個
  7. バジル 3~4枚
  8. トマト 1個

作り方

  1. トマトジュース(300cc)めんつゆ(大さじ4)を混ぜ合わせる。
  2. トマトの酸味とめんつゆの甘味が混ざって旨味が出てくる
  3. 茹でたそうめんに(1)・オリーブオイル・ハーブソルトをかける。
  4. 細かく切ったモッツァレラチーズ(1/2個)バジル(3~4枚)をのせる。
  5. トマト(1個)を切り、盛り付けたら完成!
  6. トマトを盛り付けるとシャキシャキ食感でさらに美味しくなる♪
パスタで1番細いカッペリーニのような仕上がりに♪
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ソーメン二郎さんのレシピ本はこちら!


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ソーメン二郎さんの「そうめんレシピ」は「ヒルナンデス」「シューイチ」「スッキリ」など、他の番組でも多数紹介されています♪


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)宇賀なつみ 安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 高橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他

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