【土曜はナニする】ソーメン二郎「ピリ辛タンタンそうめん」の作り方

2021年7月17日放送の『土曜はなにする!?』はそうめん研究家 ソーメン二郎さんの「ウマすぎ無限そうめんレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「ピリ辛タンタンそうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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無限そうめんレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが登場!夏の定番「そうめん」を無限に食べられる美味すぎるアレンジレシピが続々登場!さらに「そうめん」の「正しい茹で方」も伝授!マネしたくなるテクニックを大公開!

ピリ辛タンタンそうめん

汗をかいて夏バテ解消!辛さがやみつきになるピリ辛タンタンそうめん!

土曜はナニする ソーメン二郎 無限そうめん レシピ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. そうめん 3束
  2. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  3. ごまダレ 大さじ2
  4. 具入りラー油 大さじ3
  5. 冷水 150cc
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. きゅうり 1/4本
  8. みょうが 1本
  9. 大葉 2枚
  10. 木綿豆腐 1/2丁
  11. 具入りラー油 適量

作り方

  1. ごまダレ(大さじ2)具入りラー油(大さじ3)冷水(150cc)を混ぜ合わせてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 冷やしておくのがポイント!冷やすと辛さが際立つ。
  3. 茹でたそうめんの上にきゅうり(1/4本)みょうが(1本)大葉(2枚)を盛り付ける。
  4. 豆腐(1/2丁)を食べやすい大きさに手でちぎって盛り付ける。
  5. 冷やしたタレを麺にかける。
  6. 具入りラー油をのせれば完成!
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ソーメン二郎さんのレシピ本はこちら!


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ソーメン二郎さんの「そうめんレシピ」は「ヒルナンデス」「シューイチ」「スッキリ」など、他の番組でも多数紹介されています♪


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)宇賀なつみ 安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 高橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他

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