2021年7月17日放送の『土曜はなにする!?』はそうめん研究家 ソーメン二郎さんの「ウマすぎ無限そうめんレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「ピリ辛タンタンそうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
無限そうめんレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが登場！夏の定番「そうめん」を無限に食べられる美味すぎるアレンジレシピが続々登場！さらに「そうめん」の「正しい茹で方」も伝授！マネしたくなるテクニックを大公開！
ピリ辛タンタンそうめん
汗をかいて夏バテ解消！辛さがやみつきになるピリ辛タンタンそうめん！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2人分）
- そうめん 3束
- ごまダレ 大さじ2
- 具入りラー油 大さじ3
- 冷水 150cc
- きゅうり 1/4本
- みょうが 1本
- 大葉 2枚
- 木綿豆腐 1/2丁
- 具入りラー油 適量
･･････････････････
［タレ］
･･････････････････
作り方
- ごまダレ（大さじ2）具入りラー油（大さじ3）冷水（150cc）を混ぜ合わせてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 茹でたそうめんの上にきゅうり（1/4本）みょうが（1本）大葉（2枚）を盛り付ける。
- 豆腐（1/2丁）を食べやすい大きさに手でちぎって盛り付ける。
- 冷やしたタレを麺にかける。
- 具入りラー油をのせれば完成！
冷やしておくのがポイント！冷やすと辛さが際立つ。
ソーメン二郎さんのレシピ本はこちら！
![ラク旨！無限そうめんレシピ （扶桑社ムック） [ ソーメン二郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6984/9784594616984.jpg?_ex=128x128)
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＊ソーメン二郎さんの「そうめんレシピ」は「ヒルナンデス」「シューイチ」「スッキリ」など、他の番組でも多数紹介されています♪
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ 安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 高橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他
