【男子ごはん】太一レシピ「絶品アヒージョ」の作り方!キャンプBBQ料理

2019年6月30日放送の『男子ごはん』、テーマは「お手軽BBQ!キャンプ料理」!こちらのページではその中で紹介された太一レシピ「絶品アヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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キャンプ料理をプロデュース!昼も夜も楽しめるBBQ!

今日のテーマはキャンプ料理!1日のキャンプ料理をまるごと提案♪

太一レシピ「絶品アヒージョ」

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 キャンプ料理 アヒージョ
(出典:番組HP

材料

(3~4人分)
茹でタコ 200g
ブラウンマッシュルーム 1パック(100g)
ミニトマト 6個
にんにく 2片
赤唐辛子 1本
タイム 適量
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 150cc
塩 小さじ1/3~1/2
バゲット 適量


作り方

1.茹でタコはひと口大にブツ切りにする。

2.マッシュルームは石づきを取る。

3.にんにくは手で潰す。

4.スキレットにオリーブオイル・塩・にんにく・タイム・赤唐辛子を加える。

5.中火にかける。

6.にんにくが薄く色づいてきたら、マッシュルーム(石づきの部分も)を加える。

7.ミニトマトを加える。

8.茹でタコを加え、30秒煮る。

9.イタリアンパセリをふる。

*具材の食感を活かすために、食材を加える順番を考える!


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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
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●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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