2020年7月28日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり「まだまだ美味しくなる！冷凍うどんを極めるSP」。こちらのページではその中で紹介された「冷凍うどんピッツァ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
もっとおいしくなる！冷凍うどんを極めるSP
冷凍うどんで作る絶品レシピを紹介！
教えてくれるのは、料理研究家・浜内千波さん。
冷凍うどんピッツァ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ピザ用チーズ 50ｇ
- トマトケチャップ 大さじ1
- ウインナーソーセージ 1本
- ピーマン 1個
- コーン 20ｇ
- ピザ用チーズ 30ｇ
［具材］
作り方
- 冷凍うどんを電子レンジで解凍する。
- 袋の上から菜箸などを押し付けて10cmほどの長さに切る。
- ボウルに切ったうどんを入れ、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
- 熱したフライパンに（３）の生地を入れ、形を丸く整え、5分ほど焼く（中火）。
- ひっくり返して3分ほど焼いたら、もう一度ひっくり返す。
- トマトケチャップを塗り、ウインナー・ピーマン・コーンなど好きな具材をのせる。
- ピザ用チーズをのせた￥、溶けるまで中火で焼く。
- お好みで黒コショウをかけたら完成！
チーズがつなぎになり、“小麦の生地”に。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，副島淳，古原靖久
講師：料理研究家・栄養士 今泉久美
