【有吉ゼミ】「大根カレー」の作り方~みはるの「大根」ものまねクッキング

2019年3月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は大根!大根フル活用で1週間の夕食750円!こちらのページではその中で紹介された「大根カレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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みはるのドケチクッキング「大根」編

Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開!

今回の食材は大根!1週間の夕食代はなんと750円!

大根カレー

1人前の材料費:138円

有吉ゼミ ドケチクッキング ドケチ料理 節約レシピ みはる 大根 カレー
(出典:番組HP

材料

(2人分)
[ルー]
大根 1/2本
サラダ油 大さじ1
水 500ml
大根おろし 250g
コンソメスープの素 1個
カレールー 70g
————
[福神漬け]
大根 100g
塩 1g
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 少々
————
[大根ごはん]
大根 200g
米 2合
水 360ml
塩 小さじ1


作り方

1.大根を乱切りにし、鍋にサラダ油を熱し、よく炒める。

2.水・大根おろし・コンソメスープの素を入れて15分煮る。

*すりおろした大根をルーに入れることで、何日も寝かせたような、とろみのあるカレーに♪

3.カレールーを入れ、さらに煮込む。

4.[福神漬け]の大根は薄切りにし、塩をふって少し置き、布巾で水気をよく絞る。

5.ケチャップ・しょうゆを入れて混ぜ、なじませる。

6.[大根ごはん]を炊き、出来上がったカレーをかけ、福神漬けを添える。


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有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 
佐藤勝利・菊池風磨(Sexy Zone)
坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君、平野ノラ、みはる、姉曽根、中村倫也、井上咲楽、ミキ、桑山哲也、スギちゃん、G.G.佐藤、森末慎二、サンシャイン池崎、Mr.シャチホコほか

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