2019年3月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は大根！大根フル活用で1週間の夕食750円！こちらのページではその中で紹介された「大根ハンバーガー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるのドケチクッキング「大根」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！
今回の食材は大根！1週間の夕食代はなんと750円！
大根ハンバーガー
1人前の材料費：90円
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（2人分）
［バンズ］
大根 320ｇ
小麦粉 適量
サラダ油 適量
ケチャップ 大さじ１
ソース 大さじ１
————
［パティ］
大根 450ｇ
塩 小さじ1
（Ａ）
ケチャップ 大さじ１
ソース 大さじ１
片栗粉 20ｇ
小麦粉 20ｇ
サラダ油 大さじ１
————
レタス 数枚
スライスチーズ 2枚
作り方
１．大根は１㎝厚さの輪切りにし、片面に格子状に隠し包丁を入れ、下茹でする。
２．隠し包丁を入れた方に水分を拭き取って小麦粉をつけ、サラダ油を入れる。
３．熱したフライパンで両面焼き、ハケでケチャップ・ソースを塗りながら、切れ込みを入れた方に焼き色が付くように焼く＝「バンズ」
４．［パティ］作り。大根を鬼おろしで粗くおろし、塩をふって少し置き、布巾で水気を切ってよく絞る。
５．（Ａ）を加えてこね、成形する。
６．フライパンにサラダ油を熱し、（５）を並べて焼く。
７．焼き色が付いたら裏返して弱火にし、フタをして2～3分ほど蒸し焼きにする。
８．バンズに［パティ］（ハンバーグ）・レタス・チーズを重ねたら完成！
その他紹介されたレシピ
■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
佐藤勝利・菊池風磨(Sexy Zone)
坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君、平野ノラ、みはる、姉曽根、中村倫也、井上咲楽、ミキ、桑山哲也、スギちゃん、G.G.佐藤、森末慎二、サンシャイン池崎、Mr.シャチホコほか