2019年3月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は大根！大根フル活用で1週間の夕食750円！こちらのページではその中で紹介された「大根エビフライ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるのドケチクッキング「大根」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！
今回の食材は大根！1週間の夕食代はなんと750円！
大根エビフライ
1人前の材料費：28円
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（2人分）
［エビフライ］
大根 1/4本
塩 小さじ1/2
（Ａ）
小麦粉 大さじ3
から揚げ粉 小さじ1
パン粉 適量
揚げ油 適量
大根葉 ４個
［タルタルソース］
大根 200ｇ
（Ｂ）
マヨネーズ 50ｇ
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
牛乳 小さじ1
こしょう 少々
大根葉 10g（茹でて刻む）
せん切りキャベツ 50ｇ
プチトマト 4個
作り方
１．大根を桂むきし、塩をふってしんなりしたら、エビの形に巻いて水気を絞る。
（出典：番組HP）
２．（１）に（Ａ）を使って衣をつけ、油で揚げる。
３．大根の葉を素揚げにし、エビフライの尻尾のようにつける。
４．［タルタルソース］作り。大根を鬼おろしで粗くおろし、塩をふって少し置き、布巾で水気をよく絞る。
５．（Ｂ）を混ぜたら［タルタルソース］の完成！
６．大根エビフライ・千切りキャベツ・プチトマトを器に盛り付け、［タルタルソース］を添えれば完成！
その他紹介されたレシピ
■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
佐藤勝利・菊池風磨(Sexy Zone)
坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君、平野ノラ、みはる、姉曽根、中村倫也、井上咲楽、ミキ、桑山哲也、スギちゃん、G.G.佐藤、森末慎二、サンシャイン池崎、Mr.シャチホコほか