2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋（丸系八つ頭）」。こちらのページではその中で紹介された『丸系八つ頭のアンチョビソテー』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
巨大里芋「丸系八つ頭」
今日の食材は埼玉県・深谷市の巨大里芋「丸系八つ頭」！
ゲストはオードリー春日さんと関ジャニ∞丸山さん！
丸系八つ頭のアンチョビソテー
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
丸系八つ頭（里芋） 1㎝厚さ輪切り×４切れ（蒸したもの）
アンチョビフィレ 6～8枚（１缶）
にんにく 2片
鷹の爪（輪切り） 1/2本分
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ２
イタリアンパセリ（飾り） 少々
作り方
１．丸系八つ頭（里芋）は固い部分を切り、皮ごと蒸す。
２．皮をむいて輪切りにする。
３．アンチョビ・ニンニクはみじん切り。
４．フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける。
５．香りが出てきたら（２）の丸系八つ頭（里芋）を並べて焼く（返しながら）。
＊焼くことで水分が抜け、よりホクホク感が増す！
６．表面に焼き色が付いたらアンチョビを入れてさらに焼き、全体に絡める。
７．仕上げにブラックペッパーを加え、味を調える。
８．お皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って完成！
まとめ・感想
いも類とアンチョビ、美味しいですよね。じゃがいもでは作ったことがありますが、里芋は思い浮かびませんでした。それもこれも「丸系八つ頭」だから美味しいのでしょうか？一度普通の里芋で作ってみようと思います♪
その他紹介されたレシピ
「里芋（丸系八つ頭）」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】巨大里芋「丸系八つ頭」レシピまとめ（2019/11/23）
2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、大嘗祭にお供えした巨大里芋「丸系八つ頭」。里芋を使...
www.e-recipe.site
2019.11.23
【青空レストラン】「里芋とイカの煮付け」の作り方｜丸系八つ頭（里芋）のレシピ（2019/11/23）
2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋（丸系八つ頭）」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2019.11.23
【青空レストラン】「里芋のみぞれあんかけ」の作り方｜丸系八つ頭（里芋）のレシピ（2019/11/23）
2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋（丸系八つ頭）」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2019.11.23
【青空レストラン】「里芋のプリン」の作り方｜丸系八つ頭（里芋）のレシピ（2019/11/23）
2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋（丸系八つ頭）」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2019.11.23
【青空レストラン】「里芋で作る煮ぼうとう」のレシピ｜丸系八つ頭（里芋）のレシピ（2019/11/23）
2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋（丸系八つ頭）」。こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2019.11.23
他の日に紹介された「里芋」レシピ
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：丸山隆平(関ジャニ∞) 春日俊彰(オードリー)
