【青空レストラン】「丸系八つ頭(里芋)のプリン」の作り方(2019/11/23)

2019年11月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「里芋(丸系八つ頭)」。こちらのページではその中で紹介された『丸系八つ頭(里芋)のプリン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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巨大里芋「丸系八つ頭」

今日の食材は埼玉県・深谷市の巨大里芋「丸系八つ頭」!

ゲストはオードリー春日さんと関ジャニ∞丸山さん!



丸系八つ頭(里芋)のプリン

青空レストラン レシピ 作り方 里芋 丸系八つ頭
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(7個分)
丸系八つ頭(里芋) 200g
全卵 1個
卵黄 1個
牛乳 200cc
生クリーム 80cc
グラニュー糖 50g
バニラエッセンス 少々
黒蜜 適量

作り方

1.丸系八つ頭(里芋)は皮をむき、適当な大きさに切ってやわらかくなるまで蒸す。

2.ミキサーに(1)の丸系八つ頭・生クリーム・牛乳・全卵・卵黄・バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで回す。

3.耐熱の器に入れ、弱火で約20分ほど蒸す。

4.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5.黒蜜をかけて完成!

まとめ・感想

さつまいものプリンは食べたことがありますが、里芋のプリンは食べたことありません。丸山くんが「丸系八つ頭」が里芋とさつまいもの間みたいと言ってましたが、だからこそプリンに合うのかもしれませんね。ミキサーで混ぜて蒸すだけだからとっても簡単!でも普通の里芋じゃ同じ味にはならないんだろうなぁ・・・。「丸系八つ頭」探さないといけないですね!

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:丸山隆平(関ジャニ∞) 春日俊彰(オードリー)

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