【青空レストラン】白オクラの天ぷら(2018/9/1)

2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。シンプルに天ぷらにしても絶品!『白オクラの天ぷら』の材料や作り方など詳しい情報はこちら!

スポンサーリンク



白オクラの天ぷら

今日取り上げた食材は「白オクラ」。
その違いは色だけじゃない!?粘りが普通のオクラの3倍!ネバネバの正体、ムチン&ペクチンで暑さを乗り切る!

青空レストラン レシピ 作り方 9月1日 白オクラ 天ぷら
(出典:番組HP

材料

(4人分)
白オクラ 12本
天ぷら衣 適量
揚げ油 適量

スポンサーリンク

作り方

1.オクラはガクの部分をくるりとむき取る。

2.竹串などで数か所穴をあける。

3.天ぷら衣をつける。

4.170℃の油で揚げる。


▼ その他紹介されたメニューはこちら

2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。こちらのページでは「オクラ」と下関の名産「フグのコンフィ(オイル漬...
2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。オクラを入れたとろっとしたお味噌汁は絶品!オクラのとろみで片栗粉は...
2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。オクラは豚肉とも相性抜群!甘酢炒めにしてご飯にもお酒にも合う絶品メ...
2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。「オクラ」とキムチの素で作る簡単レシピ『オクラのキムチ和え』。材料...
2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。オクラのネバネバ「ムチン」と「ペクチン」で残暑を元気に乗り切る!ネ...
スポンサーリンク


日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:鈴木砂羽