【青空レストラン】白オクラを使った「オクラの味噌汁」(2018/9/1)

2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。オクラを入れたとろっとしたお味噌汁は絶品!オクラのとろみで片栗粉は必要なし!『オクラの味噌汁』の材料や作り方など詳しい情報はこちら!

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オクラの味噌汁

今日取り上げた食材は「白オクラ」。

オクラを入れたとろっとしたお味噌汁は絶品!オクラのとろみで片栗粉は必要なし!

青空レストラン レシピ 作り方 9月1日 白オクラ 白オクラの味噌汁
(出典:番組HP

材料

(4人分)
白オクラ 4本
卵 2個
かつお出汁 800cc
味噌 大さじ3(味をみて調整)

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作り方

1.白オクラを小口切りにする。

2.鍋にかつお出汁を沸かす。

3.オクラを入れ、ひと煮立ちさせる。

4.味噌を溶き入れる。

5.溶き卵を加えて完成!


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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:鈴木砂羽