【青空レストラン】「松なめこのオムライス」の作り方

2012年11月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、広島県「松きのこ＆松なめこ」。こちらのページではその中で紹介された『松なめこのオムライス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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広島県「松きのこ＆松なめこ」

今日の食材は広島県世羅郡世羅町の松きのこ＆松なめこ（≫ 「松きのこ」とは？）

松なめこのオムライス

青空レストラン レシピ 作り方 広島 松きのこ 松なめこ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

（1個分）

  1. 松なめこ　半パック
  2. 卵　２個
  3. プロセスチーズ　30ｇ
  4. 塩　少々
  5. こしょう　少々
  6. バター　10ｇ

    7. ［トマトソース］

  7. 完熟トマト　２個
  8. 塩　小さじ1/2
  9. 粗挽きコショウ　適量
  10. 砂糖　少々
  11. オリーブ油　大さじ1/2

作り方

  1. トマトソース作り。トマトを湯むきし、種を取ってざく切りにする。
  2. 小鍋にオリーブオイルを入れ、トマトを炒める。
  3. 塩・こしょう・砂糖を入れ、煮詰めたらソースの完成。
  4. フライパンにバターを溶かし、松なめこを炒める。
  5. 溶き卵に塩・こしょう・さいの目にカットしたチーズを入れる。
  6. フライパンに流し込み、手早くかき混ぜる。
  7. 周りが固まってきたら包む。
  8. お皿に盛り付け、トマトソースをかけたら完成！
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「松きのこ」のお取り寄せ

その他紹介されたメニュー

「松きのこ＆松なめこ」を使ったレシピはこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：友近

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