【青空レストラン】「松きのこのフレンチサラダ」の作り方

2012年11月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、広島県「松きのこ&松なめこ」。こちらのページではその中で紹介された『松きのこのフレンチサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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広島県「松きのこ&松なめこ」

今日の食材は広島県世羅郡世羅町の松きのこ&松なめこ(≫ 「松きのこ」とは?

松きのこのフレンチサラダ

青空レストラン レシピ 作り方 広島 松きのこ 松なめこ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. 松きのこ 3本
  2. 鯛(刺身用) 1作
  3. プチトマト 5個
  4. レタス 3枚
  5. [ドレッシング]

  6. サラダ油 100㏄
  7. 酢 50㏄
  8. 塩 小さじ1
  9. 粗挽きこしょう 少々
  10. 醤油 大さじ1
  11. わさび 大さじ11(お好みで)

作り方

  1. 松きのこはスライスする。鯛も薄くスライス。
  2. トマト・レタスは食べやすい大きさに切る。
  3. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
  4. 松きのこ・鯛・トマト・レタスを合わせ、ドレッシングをかける。
  5. 船体を混ぜ合わせれば完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:友近

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