【相葉マナブ】「チッコカタメターノそぼろごはん」の作り方|幻のチーズを作って食べよう

2022年11月20日放送の『相葉マナブ』は幻のチーズを作って食べよう!こちらのページではその中で紹介された「チッコカタメターノそぼろごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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幻のチーズを作って食べよ

今日は幻のチーズを作って食べよ!牧場で牛の乳搾りを体験!そして、チーズ職人さんからモッツァレラチーズの作り方を教えていただきます!さらに、さけるタイプのチーズ作りにも挑戦!そして、いよいよ幻のチーズ「チッコカタメターノ」を作ります!

その幻のチーズを使ってアレンジ料理も学びます!

チッコカタメターノそぼろごはん

そぼろ風に味付けたチーズの丼!

相葉マナブ 幻のチーズ作り チッコカタメターノ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

    (2人分)
  1. チーズ「チッコカタメターノ」120g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 卵 2個
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩 少々
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. ごはん 2膳
  11. 絹さや

▼「チッコカタメターノ」の作り方はこちら!


作り方

  1. 卵に砂糖と塩を加えて溶きほぐし、フライパン等で崩しながら炒めて炒りたまごを作る。
    絹さやは筋を取って熱湯で茹で、半分に切っておく。
  2. フライパンにチッコカタメターノ、しょう油、みりん、砂糖を入れ、ほぐすようにしながら水分がなくなるまで炒める。
  3. ご飯にそぼろと炒りたまごをのせ、絹さやを添える。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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