【スッキリ】馬淵優佳「サラダチキン」の作り方／アスリート妻’sキッチン

2021年7月19日放送の『スッキリ』は東京五輪直前スペシャル企画！アスリートを支える秘伝のレシピを公開！。こちらのページではその中で紹介された元飛び込み日本代表・馬淵優佳さんの家族に大人気のヘルシー料理「サラダチキン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

アスリートの妻’sキッチン

東京五輪直前スペシャル企画！アスリートを支える秘伝のレシピを公開！

今日は、元飛び込み日本代表・馬淵優佳さんが、夫・#瀬戸大也選手も大好物で家族に大人気のヘルシーでおいしいメニューを紹介！

サラダチキン

（出典：https://www.ntv.co.jp/sukkiri/）

材料

1. 鶏むね肉　1枚
2. 塩　小さじ1～2
3. ごま油　大さじ1

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作り方

1. 鶏むね肉は皮を取り除き、1㎝幅のそぎ切りにする。
2. フォークなどを使って繊維を断ち切る。
繊維を断ち切ることで肉がやわらかく仕上がる＆下味も付きやすい
3. 保存袋に鶏肉・塩（小さじ1～2）を入れる。
4. ごま油（大さじ1）を入れて揉み込む。
5. 鶏肉が重ならないように広げる。
6. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を切り、鶏肉が入った袋を入れる。
7. そのまま20分湯煎したら完成！

アレンジレシピ「サラダチキンのローカンマ和え

サラダチキンを使った簡単アレンジレシピ♪

（出典：https://www.ntv.co.jp/sukkiri/）

1. サラダチキンを細切りにする。
2. きゅうりは千切りにする。
3. ボウルにサラダチキン・きゅうり・ローカンマを入れて混ぜ合わせたら完成！

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追記（2021/11/2）
*2021年11月2日の放送でも馬淵優佳さんのレシピが紹介されました。

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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他