【スッキリ】馬淵優佳「無限手羽中」の作り方

2021年7月19日放送の『スッキリ』は東京五輪直前スペシャル企画!アスリートを支える秘伝のレシピを公開!。こちらのページではその中で紹介された元飛び込み日本代表・馬淵優佳さんの家族に大人気のヘルシー料理「無限手羽中」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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アスリートの妻’sキッチン

東京五輪直前スペシャル企画!アスリートを支える秘伝のレシピを公開!

今日は、元飛び込み日本代表・馬淵優佳さんが、夫・#瀬戸大也選手も大好物で家族に大人気のヘルシーでおいしいメニューを紹介!

無限手羽中

スッキリ レシピ 馬淵優佳
(出典:https://www.ntv.co.jp/sukkiri/)

材料

  1. 手羽中 300g
  2. 塩 適量
  3. こしょう 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  6. 焼肉のたれ(とろみのあるニンニク系)大さじ6
  7. はちみつ 大さじ1
  8. ローカンマ 大さじ1
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. いりごま 大さじ1
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 保存袋に手羽中(300g)を入れる。
  2. 塩・コショウ(適量)で下味をつける。
  3. 小麦粉(適量)を入れ、袋を振ってなじませる。
  4. 180℃の油で揚げる。
  5. ボウルに焼肉のたれ(大さじ6)はちみつ(大さじ1)ローカンマ(大さじ1)を入れ、混ぜ合わせてタレを作る。
  6. 揚げた手羽中をタレに入れてよく絡ませる。
  7. ごま(適量)を入れて和えたら完成!
子ども用には「ローカンマ」を入れなければ辛くない味付けに♪

▼ 馬淵さんオススメの万能調味料「ローカンマ」
中国の食べるラー油。入れるだけで本格中華になる万能調味料!
花椒の香り、玉ねぎの甘みが◎!

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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 他

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