【相葉マナブ】「枝豆ちくわボート」の作り方|旬の産地ごはん 枝豆編

2022年7月31日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「枝豆」編。こちらのページではその中で紹介された「枝豆ちくわボート」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「枝豆」

今日の食材は東京都足立区で栽培されている枝豆

足立区は、隅田川や荒川などの水資源に恵まれていて、平坦な土地が多いことから、古くから農耕が盛んに行われているんだそう。特に枝豆の生産量は多く、足立区の特産品としてよく知られているんだとか。

今日は、そんな夏の食卓に欠かせない「枝豆」を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!

枝豆ちくわボート

お弁当にピッタリ!

お弁当向き:3/3点
お手軽:3/3点
子ども向き:3/3点

相葉マナブ 旬の産地ごはん 東京 足立区 枝豆
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. 枝豆 50g
  2. ちくわ 1本
  3. マヨネーズ 適量
  4. スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚


作り方

  1. 枝豆(50g)は塩ゆでして、さやから出す。
  2. スライスチーズ(1枚)は縦に4等分に細長く切る。
  3. ちく(1本)を十字に切って4等分にする。
  4. ちくわの溝にマヨネーズ(適量)を絞り、その上に枝豆を並べる。
  5. スライスチーズをのせ、ちくわでフタをする。
  6. 250℃のトースターで約4分焼いたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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