2021年10月3日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「落花生」編（千葉県・袖ヶ浦市）。こちらのページではその中で紹介された「味噌ピーナッツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「落花生」
今日の食材は千葉県袖ケ浦市の落花生！
味噌ピーナッツ
農家さんの定番！味噌ピーナッツ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 乾燥落花生 200ｇ
- 味噌 100ｇ
- 砂糖 100ｇ
- みりん 50ｇ
- 揚げ油
作り方
- 乾燥落花生（200ｇ）を160℃の油で5分ほどカリッとなるまで素揚げする。
- フライパンに味噌（100ｇ）砂糖（100ｇ）みりん（50ｇ）を入れて混ぜながら中火にかけ、みりんのアルコール分が飛ぶまで煮詰める。
- 味噌ダレは煮詰まったら火を止め、素揚げした落花生を加えて和えたら完成！
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
