2021年10月3日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「落花生」編（千葉県・袖ヶ浦市）。こちらのページではその中で紹介された「落花生そばのつゆ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「落花生」
今日の食材は千葉県袖ケ浦市の落花生！
落花生そばのつゆ「ピーナッツペーストのつゆ」
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- ピーナッツペースト 大さじ3
- かつおだし 150ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ3
▼「万能ピーナッツペースト」の作り方はこちら！
作り方
- 鍋にしょうゆ（大さじ2）酒（大さじ3）ピーナッツペースト（大さじ3）かつおだし（150ml）を加えて沸騰させる。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
落花生そばのつゆ「ピーナッツラー油のつゆ」
材料
- ピーナッツラー油 大さじ2
- かつおだし 150ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
▼「ピーナッツラー油」の作り方はこちら！
作り方
- 鍋にかつおだし（150ml）しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ3）みりん（大さじ3）ピーナッツラー油（大さじ3）を入れ、沸騰するまで火にかける。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
