【相葉マナブ】「おかのりの韓国海苔風おにぎり」旬の産地ごはん 鎌倉野菜編

2021年6月6日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「鎌倉野菜」編<。こちらのページではその中で紹介されたおかのりで作る「韓国海苔風おにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「鎌倉野菜」

今日の“旬の産地ごはん”は神奈川県鎌倉市で栽培されている「鎌倉野菜」。海と山に囲まれ、ミネラルを多く含む野菜作りに適した土壌を持つ鎌倉。そのため、鎌倉で育った野菜は、非常に味の濃い野菜に育つのだとか。そんな鎌倉野菜を使った絶品料理を、地元農家の奥様から学びます!

おかのりで作る「韓国海苔風おにぎり」

「おかのり(陸海苔)」

軽く炙ると海苔の香りがする
オススメ調理:炙って海苔の香りを楽しむ料理&叩くと出る粘りをいかした料理

相葉マナブ 旬の産地 鎌倉野菜
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(1個分)

  1. おかのり 2枚
  2. ごま油 小さじ1
  3. 塩 適量
  4. ごはん 150g


作り方

  1. フライパンにクッキングシートを敷き、ごま油(小さじ1)を引く。
  2. おかのり(2枚)を炙って水分を飛ばす。
  3. 塩(適量)をふる。
  4. ラップの上におかのり(1枚)を置き、ごはんをのせる。
  5. その上にさらにおかのり(1枚)をのせ、ラップでくるんでおにぎりを作ったら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君

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