2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介された「冷めても固くならない大学いも」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」
今日の食材は千葉県成田市のさつまいも。千葉県はさつまいもの収穫量が全国3位なんだとか。今回は甘みが強く、なめらかな食感が特徴の「シルクスイート」を使います！
超簡単！万能スイーツポテト、大学芋、さつまいもチップス、万能さつまいもジャムなど、シルクスイートを使った簡単＆絶品スイーツが続々登場！
冷めても固くならない大学いも
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- サツマイモ 400ｇ（大1本）
- 水飴 60ｇ
- 水 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- ハチミツ 大さじ1
- サラダ油 適量
- 黒ゴマ 手ｋ寺領
･･････････････････
･･････････････････
作り方
- さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水（分量外）にさらす。
- キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 160度の油で約8分揚げる。
- タレ作り。フライパンに水飴・水・しょうゆ・はちみつを入れ、加熱する。
- 揚げたサツマイモを加え、タレと絡める。
- お皿に盛り、黒ゴマを振れば完成！
・水飴を入れると冷めても硬くならない
・はちみつを入れるとタレにコクが出る
同日紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」レシピまとめ
2020年12月6日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。さつまいもを使ったアイデアレシピが...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「万能スイートポテト」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「さつまいもプリン」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「さつまいものモンブラン」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「さつまいもチップス」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「万能さつまいもジャム」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「さつまいものパンケーキ」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
【相葉マナブ】千葉・さつまいも「さつまいもアイス」の作り方
2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.12.06
これまでに紹介した「さつまいも」レシピ
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)
