2020年12月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」。こちらのページではその中で紹介された「さつまいもプリン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「千葉のさつまいも」
今日の食材は千葉県成田市のさつまいも。千葉県はさつまいもの収穫量が全国3位なんだとか。今回は甘みが強く、なめらかな食感が特徴の「シルクスイート」を使います！
超簡単！万能スイーツポテト、大学芋、さつまいもチップス、万能さつまいもジャムなど、シルクスイートを使った簡単＆絶品スイーツが続々登場！
さつまいもプリン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（3個分）
- スイートポテトのタネ 200ｇ
- 牛乳 200ml
- グラニュー糖 大さじ2
- 卵 1個
- 粉ゼラチン 5ｇ
- 水 大さじ2
- 黒蜜 適量
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［ゼラチン液］
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作り方
- 鍋に「スイートポテトのタネ」・牛乳・グラニュー糖を入れ、混ぜながら加熱する（沸騰直前まで）。
- ゼラチン液を入れて混ぜる。
- ボウルに卵を軽く溶き、（２）を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
- 容器に注ぎ、粗熱を取る。
- 冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
- 黒蜜をかけていただく。
同日紹介されたレシピ
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これまでに紹介した「さつまいも」レシピ
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)
