2019年10月6日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県八街市の落花生。農家のみなさんに「落花生」を使ったレシピを紹介してもらいました。そして、相葉くんからのお返し料理は…『落花生チャーハン』！作り方はこちら！
旬の産地ごはん「落花生」
今日の食材は千葉県八街市の落花生。中でも身が大きくてやわらかく甘みがある「おおまさり」を使います♪
落花生チャーハン
（出典:番組HP）
材料
（2人分）
落花生 150ｇ（茹でて殻を外したもの）
卵 2個
ごはん 400ｇ
青ネギ 1/2本（小口切り）
しょうゆ 適量
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ごま油 適量
＊落花生を茹でる時は水から入れて沸騰させる。そうすることで均一に茹で上がる。塩分濃度は水の約２％。
作り方
１．中華鍋にごま油を引き、香りが出たら卵・ごはんを入れ、炒める。
２．茹でた落花生・青ネギを加える。
３．しょう油・塩・コショウで味を調える。
まとめ・感想
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
