2019年10月6日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県八街市の落花生。こちらのページではその中で紹介された「落花生くず餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「落花生」
今日の食材は千葉県八街市の落花生。中でも身が大きくてやわらかく甘みがある「おおまさり」を使います♪
落花生くず餅
（出典:番組HP）
材料
（3～4人分）
落花生ペースト 100ｇ
水 320ml
くず粉 40ｇ
片栗粉 40ｇ
黒蜜 適量
きな粉 適量
作り方
１．小鍋に水・くず粉・片栗粉を入れて混ぜる。
２．落花生ペーストを加え、さらに混ぜる。
３．かき混ぜながら約7分火にかける（弱火）。
＊弱火でじっくり煮込むと固まってくる。
４．型に移し、粗熱を取ってから冷蔵庫で約1時間冷やす。
５．黒蜜・きな粉をかける。
まとめ・感想
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
