2021年9月19日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ぶどう」編。こちらのページではその中で紹介された「ソーセージのぶどうジャム焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉・東金市のぶどう「藤稔（ふじみのり）」
今日の食材は、千葉県東金市のぶどう。
農家さんが栽培しているのは、巨峰「藤稔（ふじみのり）という品種。巨峰は大粒で甘みが強くコクがあるのが特徴。なかでも「藤稔（ふじみのり）は巨峰よりもさらに大きく、その大きさは日本で流通するぶどうの中では最大級なのだとか！
今日はそんな2種類のぶどうを使った絶品料理を、地元農家の奥様から学びます！
ソーセージのぶどうジャム焼き
甘み＆酸味がきいたぶどうのソーセージ焼き！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- ぶどうジャム 大さじ1
- ソーセージ 6本
- マスタード 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
▼「ぶどうジャム」の作り方はこちら！
作り方
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を引き、ソーセージ（6本）を炒める。
- ぶどうジャム（大さじ1）マスタード（大さじ1）を加え、炒め合わせたら完成！
ぶどうジャム：甘み、マスタード：酸味＆辛み
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
