相葉マナブ「いちごとチョコのクレープ」の作り方｜いちごのスイーツのレシピ

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2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！こちらのページではその中で紹介された「いちごとチョコのクレープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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マナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！

今日は旬のいちごを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！

まずは、横浜市青葉区にある農家さんのハウスでいちごを収穫。今回収穫するのは「紅ほっぺ」「ベリーポップすず」「よつぼし」という品種。

それぞれのいちごの特徴をいかしたスイーツを鎧塚さんに学びます！

いちごとチョコのクレープ

フライパンでできる！いちごのクレープ

材料

  1. 卵
  2. 薄力粉
  3. 牛乳
  4. 無塩バター
  5. 粉糖
  6. 塩
  7. 油
  8. チョコレート
  9. いちご
  10. ミックスナッツ

作り方

  1. 鍋に牛乳・バターを入れ、溶けるまで温める。
  2. バターが溶けたら、残りの牛乳を加える。
  3. ボウルに卵を割り入れ、粉糖・塩を加えて混ぜる。
    4. 塩を入れることで味がしまる
  4. （３）に（２）の牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
  5. ふるった薄力粉が入ったボウルに（４）を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
  6. 混ぜた生地を裏ごしし、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  7. フライパンに薄く油を引いて温める。
    8. しっかり温めないと、生地がひっついてしまう
  8. 生地を流し入れ、薄く伸ばして焼く。
    9. できるだけ薄く伸ばしながら焼く
  9. 生地にキレイな焼き色がついたら、裏返す。
    10. まな板を使うと失敗なく裏返せる
  10. 焼いた生地を取り出し、チョコレート・いちご・ミックスナッツをのせ、包んだら完成！
＊分量や作り方の詳細は再度確認してアップします！

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レシピを教えてくれた鎧塚さんのお店
Toshi Yoroizuka
住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月19日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）

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