2023年5月22日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”のＣＭで紹介された李錦記オイスターソースの「オイスターソース黒炒飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
李錦記オイスターソースのレシピ
よ～いドン「ちゃちゃっとワンプレート」の放送中のCMで紹介された、李錦記オイスターソースを使ったレシピ！
レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星！中華の達人「中国菜エスサワダ」の澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
オイスターソース黒炒飯
材料
（2人分）
- ごはん 300ｇ
- むきエビ 50ｇ
- 焼豚 80ｇ
- 卵 2個
- 白ねぎ 30ｇ
- 青ねぎ 10ｇ
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素 2ｇ
- こしょう 少々
![李錦記 オイスターソース(255g)【李錦記】[リキンキ 中華調味料 簡単 便利 本格]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/218/78895130218.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 焼豚を食べやすい大きさにカットする。
- フライパンに溶き卵を入れて炒め、その上にごはんを入れてほぐすように炒める。
- 焼豚・ゆでたエビを加える。
- オイスターソースを入れて炒める。
- 白ネギ・青ネギを加えたら完成！
最初に卵、次にご飯！これがパラパラ炒飯の鉄則！
（塩こしょう・鶏がらスープをどこで入れたか説明がありませんでした）
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
