2022年5月23日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”のＣＭで紹介された李錦記オイスターソースの「オイスターソース焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
李錦記オイスターソースのレシピ
よ～いドン「ちゃちゃっとワンプレート」の放送中のCMで紹介された、李錦記オイスターソースを使ったレシピ！
レシピを教えてくれたのは、味の魔術師こと、大阪・北新地「避風塘みやざわ」の宮澤薫シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
オイスターソース焼きそば
材料
（2人分）
- 中華麺（蒸し）1玉
- キャベツ 1～2枚
- ニラ 1/6束
- もやし 1/4パック
- 豚肉スライス 80ｇ
- オイスターソース 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
![李錦記 オイスターソース(255g)【李錦記】[リキンキ 中華調味料 簡単 便利 本格]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/218/78895130218.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 市販の中華麺を油をひかずにフライパンでこんがりと焼き（中火）、一旦取り出す。
- 野菜（キャベツ・ニラ・もやし）や肉を加えて炒める。
- 具材に火が通ったら弱火にし、焼いた麺を上からかぶせる。
- オイスターソース・砂糖で味付けし、仕上げにこしょうで味を調える。
・野菜から出る蒸気で麺がしんなりモチモチに！
・蒸気が出なければ少量の水を足しても◎
砂糖を加えるとよりマイルドな口あたりに♪
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レシピを教えてくれたお店
避風塘みやざわ
住所：大阪市北区曽根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
電話番号：06-6454-0777
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
