2022年5月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”のＣＭで紹介された李錦記オイスターソースの「お好み野菜とふんわり卵のスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
李錦記オイスターソースのレシピ
よ～いドン「ちゃちゃっとワンプレート」の放送中のCMで紹介された、李錦記オイスターソースを使ったレシピ！
レシピを教えてくれたのは、味の魔術師こと、大阪・北新地「避風塘みやざわ」の宮澤薫シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
お好み野菜とふんわり卵のスープ
材料
（2人分）
- お好みの野菜（大根・玉ねぎ・キャベツ・にんじんなど）100ｇ
- 卵 1/2個
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- こしょう 少々
- 水 400cc
![李錦記 オイスターソース(255g)【李錦記】[リキンキ 中華調味料 簡単 便利 本格]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/218/78895130218.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 冷蔵庫にあるお好みの野菜を薄く切る。
- 鍋に水（400cc）・切った野菜を入れ、弱火で約10分煮込む（水から煮込む）。
- 鶏がらスープの素・オイスターソース・コショウを加え、味を調える。
- 水（大さじ1/2・分量外）で溶いた卵を入れ、仕上げる。
卵を少量の水で溶くことで、卵の仕上がりが一段とキレイに♪
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レシピを教えてくれたお店
避風塘みやざわ
住所：大阪市北区曽根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
電話番号：06-6454-0777
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
