【ビビット】ワンボウルクッキング「鶏肉のカチャトーラ」の作り方

2019年8月5日放送の『ビビット』は台所熱中症を防げ!超カンタンワンボウルクッキング。こちらのページではその中で紹介された「鶏肉のカチャトーラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超カンタン「ワンボウルクッキング」

お鍋もフライパンも使わない!材料を全て耐熱ボウルに入れてレンジでチンするだけの超カンタン「ワンボウルクッキング」!

教えてくれるのは料理研究家のヤミーさん♪

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鶏肉のカチャトーラ

ワンボウルで肉料理!
耐熱ボウルとレンジだけ!激ウマイタリアン♪

材料

鶏もも肉 1枚(300g) 
まいたけ 1パック(約100g)
ピーマン 1個(約40g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶(カットタイプ) 1/2缶(200g)


作り方

下ごしらえ
鶏肉:食べやすい大きさに切る(大きめ)
まいたけ:ほぐす
ピーマン:1cm幅に切る
玉ねぎ:細切り
にんにく:薄切り


1.耐熱ボウルにまいたけ・ピーマン・玉ねぎ・にんにくを入れる。

2.塩で下味をつけた鶏肉を入れる。

*野菜の上に鶏肉をのせることでふっくら仕上がる(野菜の水分でお肉を蒸す)

3.オリーブオイルをまわしかける。

4.トマト缶を入れる。

5.クッキングシートで作った落とし蓋をのせ、電子レンジ(600w)で8分加熱する。

6.熱いうちに混ぜ、余分な水分を飛ばす。


まとめ・感想

夏の暑い時に嬉しい電子レンジと耐熱ボウルだけでできる「ワンボウルクッキング」。

鶏肉って火加減が難しくていつも焼き過ぎてしまうんですが、これだと簡単かな?野菜の水分で蒸すのでお肉がやわらかく仕上がるんだそう。水は使わず、野菜から出る水分だけ!とっても美味しそうですね♪

比較的安い材料ばかりでできるうえ、超カンタンにできるので早速作ってみます!


「ワンボウルクッキング」とは?

使うのはたった1つのボウルだけ!

材料を全てボウルに入れてレンジでチンするだけ!料理が苦手な人もあとは電子レンジにおまかせ!必ず美味しく作れます♪

そしてこの暑さの中うれしいのが、火を使わないこと。台所熱中症を防ぎます。

▼ こんな時にオススメ!
・火を使いたくないとき
・洗い物が面倒…
・料理に自信がない
・パパッとひとり分ごはんを作りたい
・「あとでチンして食べてね」のお留守番ごはん

書籍「ワンボウルクッキング」の購入はこちら

料理研究家ヤミーさんのレシピ本「ワンボウルクッキング」!

商品名 : ワンボウルクッキング
金額 : 1080円


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▼TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」
月曜~金曜 8時00分~9時55分
国分太一 真矢ミキ 堀尾正明 カンニング竹山 政井マヤ 赤荻 歩(TBSアナウンサー) 古谷有美(TBSアナウンサー) 山本匠晃(TBSアナウンサー) 小林廣輝(TBSアナウンサー) 上路雪江(レポーター) 氏田朋子(レポーター)ほか

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