【梅ズバ】で紹介!「きな粉」でアンチエイジング?!きな粉とカボチャのポタージュ

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「きな粉スープ」でアンチエイジング!

今話題!モデルを虜にする「若返るスープ」。秘密はきな粉だった!

教えてくれるのは、昨年2冊のスープ本を出版し、セミナーなどでも話題となっているAtsushi(アツシ)さん。漢方や野菜ソムリエプロなどの知識を活かし、美味しくて体にいいスープを開発しています♪

≫≫ Atsushiさんのレシピ本はこちら!

きな粉とカボチャのポタージュ

「きな粉」だけでなく、かぼちゃもアンチエイジングに効果的な食材!

カボチャに多く含まれる「ベータカロテン」は抗酸化成分なのでアンチエイジングに効く&風邪予防にも効果的!(βカロテンは免疫を正常に保つ作用があるため、風邪予防も期待できる)

材料

(2人分)
きな粉 大さじ4
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/2玉
豆乳 300cc
固形コンソメ 2個
水 200cc
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々

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作り方

1.かぼちゃと玉ねぎを適当な大きさにカットする。

2.カットした野菜にラップをかけ、電子レンジで6分加熱。

3.ミキサーにきな粉・豆乳など材料をすべて入れてスイッチオン!

たったこれだけで絶品スープの出来上がり!
かぼちゃの甘さと、きな粉の香ばしさで新感覚なスープとなっています♪


きな粉のアンチエイジング効果について

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Atsushiさんのスープについては「スッキリ」でも紹介されました♪

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フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます」
水曜 22時00分~22時54分
出演:梅沢富美男、池田美優、Atsushi(ファッション&ライフスタイルプロデューサー)、アンミカ、ETSU(TRF)、SAM(TRF)、沢松奈生子、CHIHARU(TRF)、ニッチェ、吉村崇(平成ノブシコブシ) 

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