【得損】ウル得マン「油揚げのピザ」の作り方~助っ人食材編

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2018年3月1日放送の『得する人損する人』は“ウル得マン30分クッキング”。今回は野菜が高い今、安定した値段で家計の強い味方になる豆苗・もやしなどの助っ人食材を使った得ワザを披露。このページでは【油揚げのピザ】の作り方を紹介します♪

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スピード調理が自慢の得損ヒーロー“ウル得マン”が、身近な食材をメインに、制限時間3分ならぬ「30分」で何品作れるかに挑戦!

今回お料理を披露するお相手は、福士蒼汰さんと桐山漣さん。

今回の食材は、安定した値段で家計の強い味方になる豆苗・もやしなどの助っ人食材

こちらのページでは【油揚げのピザ】のレシピを紹介します♪

油揚げのピザ

きのこ類は天候に左右されないため値段が安定→優秀な助っ人食材♪

得する人損する人 得損 ウル得マン レシピ 油揚げのピザ
(出典:番組HP

【材料】

キノコ(しめじ、舞茸、えのき)40g
玉ねぎ 30g
油揚げ 1枚
カニカマ 1本

味噌 小さじ1
マヨネーズ 20g
ニンニク(チューブ)小さじ1/3

【作り方】

[下ごしらえ]
キノコ類:ひと口大に切る
油揚げ:切り開いておく

ポイント
しめじは石突きを持ってカットするとバラバラにならない
ポイント
【油揚げをキレイに開く裏ワザ】
油揚げの上で菜箸を転がす→内側に隙間ができ、きれいにはがれる

1.味噌・マヨネーズ・にんにくを混ぜる

2.油揚げの内側を上にし、①のソースを塗る

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3.キノコ類・カニカマをトッピングする

4.トースターに入れて約3分焼いて完成!

ポイント
油抜きをせず焼く→こんがりパリパリになる

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「いけやの料理帖 ? だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる -」

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あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 坂上忍 土屋アンナ 船越英一郎 ブルゾンちえみ 吉村崇(平成ノブシコブシ) 菊池隆(き久ち) 小池美由 小林武志(桃の木) 関好江(ボルサリーノ) いけや賢二(犬の心) 江上敬子(ニッチェ) ギャル曽根 桐山漣 福士蒼汰 他