【スッキリ】美腸スープ「ポークトマト豆乳スープ」の作り方

2019年8月5日放送の『スッキリ』はお願い!ビューティーチャー。今日は夏にピッタリの「魔法の美腸スープ」を特集!こちらのページではその中で紹介されたポークトマト豆乳スープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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魔法の美腸スープ

モデルたちも愛飲しているという、夏にピッタリの「魔法の美腸スープ」!

教えてくれるのは、ファッション&ライフスタイルプロデューサー、美の達人Atsushiさん

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ポークトマト豆乳スープ

調理時間:10分

豚肉の「イノシン酸」×トマト・玉ねぎ「グルタミン酸」でうま味アップ!

材料

(3食分)
豚ひき肉 200g
トマト 2個
玉ねぎ 1個
アスパラガス 3本
にんにく 2片

豆乳 400ml
水 100ml
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1
固形コンソメスープの素 2個

作り方

下ごしらえ
トマト:一口大にカットする
玉ねぎ:みじん切り
にんにく:みじん切り
アスパラ:4~5cm長さに斜め切り


1.鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱する。

2.にんにく・玉ねぎを入れ、軽く炒める。

3.豚ひき肉を加え、さらに炒める。

豚ひき肉:ビタミンB1が豊富。疲労回復効果が期待できる。

4.トマトを加え、炒める。

トマト:リコピンには紫外線による肌ダメージに有効な働きがある。
*トマトに含まれるリコピンは熱に強く、油と一緒に摂ると体内への吸収率がアップする!

5.火が通ったら水を加え、固形コンソメ・塩で味を調える。

6.固形コンソメが溶けたら豆乳を加え、沸騰させないよう混ぜながら3分ほど煮る。

7.アスパラガスを加え、ひと煮立ちさせる。

*アスパラはすぐに変色してしまうので最後に加える!

まとめ・感想

美の達人Atsushi(アツシ)さんが教えてくれた「魔法の美腸スープ」。美にこだわった料理研究家のレシピって作り方にもこだわりがあったりして、調理方法が少々めんどくさかったりするんですが、Atsushiさんのレシピは超簡単!

これで栄養が取れて腸にもいいなんてめちゃくちゃ嬉しい♪ 便通がよくなればダイエットにもいいですよね!

スタジオ出演者が試食した感想を聞いていると、朝ごはんにもピッタリなんだそう。冷凍もできるそうなので早速作ってみようかな♪

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「魔法の美腸スープ」とは?

人気モデルも愛飲!腸が美しくなる!Atsushi直伝「魔法の美腸スープ」!

● 腸の動きが活発になる
● 低糖質で高たんぱく質
● 低カロリー
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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 橋本五郎 杉山愛

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