【スッキリ】美腸スープ「牛肉とごぼうのスープ」の作り方

2019年8月5日放送の『スッキリ』はお願い!ビューティーチャー。今日は夏にピッタリの「魔法の美腸スープ」を特集!こちらのページではその中で紹介された牛肉とごぼうのスープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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魔法の美腸スープ

モデルたちも愛飲しているという、夏にピッタリの「魔法の美腸スープ」!

教えてくれるのは、ファッション&ライフスタイルプロデューサー、美の達人Atsushiさん

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牛肉とごぼうのスープ

調理時間:10分

お味噌汁をアレンジした美腸スープ♪
牛肉の「イノシン酸」×長ネギ・昆布だしの「グルタミン酸」でうま味アップ!

美腸ポイント
●ゴボウ、しめじは食物繊維が豊富
●みそは発酵食品。腸内環境を良くする

材料

(3食分)

  1. 牛薄切り肉(赤身) 200g
  2. ごぼう 200g
  3. 長ねぎ 1本
  4. しめじ 100g
  5. にんにく 2片
  6. しょうが 20g
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  8. みそ 大さじ2
  9. 顆粒昆布だしのもと 大さじ1
  10. 酒 大さじ2
  11. ごま油 大さじ1
  12. 水 600ml
  13. 白すりごま 大さじ2
  14. 一味唐辛子 適量

作り方

下ごしらえ

  1. ごぼう:皮は剥かず、1㎝幅に切る
  2. 長ねぎ:斜め切り
  3. にんにく:みじん切り
  4. しょうが:千切り
*野菜は皮に近い部分に栄養が多く含まれている!皮をむくのはもったいない!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
作り方

  1. 鍋にごま油を入れ、中火で熱する。
  2. にんにく・しょうがを入れ、炒める。
  3. *味にコクを出すため、炒める!
  4. 香りが出てきたら、長ネギを加える。
  5. ごぼうを加える。
  6. ごぼう:食物繊維が豊富。腸の動きが活発になり美腸につながる。
  7. 牛肉(赤身)を加え、炒める。
  8. 牛肉(赤身):Lカルニチンが含まれ、脂肪燃焼効果が期待できる
  9. 火が通ったら水を加え、あくを取りながら3分ほど煮る。
  10. 最後にしめじを加え、1分ほど煮る。
  11. しめじ:低糖質・低カロリー・食物繊維が豊富。美容にも効果が期待できる。
  12. 顆粒昆布だしの素・酒・味噌を加える。
  13. 仕上げに白すりごまを加える。
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まとめ・感想

美の達人Atsushi(アツシ)さんが教えてくれた「魔法の美腸スープ」。

この「牛肉とごぼうのスープ」は日本人が大好きな味噌汁をアレンジしたもの。これこそ朝ごはんにピッタリですね!

腸がスッキリしたらダイエットはもちろん、肌にもいいですよね♪ Atsushiさんもなんと43歳なんだそう。見えない!!実はAtsushiさんもこれで6kg(だったかな?)痩せたんだそう。私も現在ダイエット中。これは早速作らないと!

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「魔法の美腸スープ」とは?

人気モデルも愛飲!腸が美しくなる!Atsushi直伝「魔法の美腸スープ」!

● 腸の動きが活発になる
● 低糖質で高たんぱく質
● 低カロリー
● 夏バテ防止にも効果が期待できる
● 10分で作れる!

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日本テレビ「スッキリ
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 橋本五郎 杉山愛

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