2020年1月23日放送の『ダウンタウンDX』はスターが作る簡単アイデアレシピ！こちらのページではその中で紹介された美の伝道師・Atsushi（アツシ）さんの「ジンジャー炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
スターが作る「簡単アイデアレシピ」
明日からマネ出来る！ちょっとひと手間ナイスアイデアレシピ！
Atsushi「ジンジャー炊き込みご飯」
美の伝道師・Atsushi（アツシ）さんが作る、美と健康を追求した「ジンジャー炊き込みご飯」！”カロリーオフ＆むくみカット”のプロの技とは？
野菜ソムリエの資格を持つファッション＆ライフスタイルプロデューサーAtsushiさん。「スッキリ」で紹介した「魔法の美腸スープ」は大反響！腸をキレイにして体の中から美しくなる「美腸スープ」、実際にアンミカさん・白石美帆さん・高垣麗子さんなど、一流モデルも実際に飲んでいるんだそう。
材料
（4人分）
玄米 1合
カリフラワー 1/2株
しょうが 20ｇ
大葉 10枚
油揚げ 2枚
かつおだしの素 8ｇ
ナンプラー 大さじ1.5
酒 大さじ1
水 適量
サバの切り身 1切れ
［鶏そぼろ］
鶏ももむね肉の合い挽きひき肉 200ｇ
ごま油 適量
ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
酒 小さじ2
塩 少々
作り方
１．しょうがを皮ごと千切りにする。油揚げ・大葉を千切りにする。
２．炊飯釜に玄米・水・ナンプラー・かつおだし・酒・しょうが・油揚げを入れる。
３．カリフラワーをみじん切りにし、炊飯釜へ。
４、炊飯器のスイッチオン！
５．サバを焼き、細かくほぐす。
６．鶏ひき肉をごま油で炒め、ナンプラー・オイスターソース・酒を入れて味付けし「鶏そぼろ」にする。
７．炊き上がったご飯をお茶碗に盛り、サバ・鶏そぼろ・大葉を添える。
まとめ・感想
炊き込みご飯の隠し味はまさかのカリフラワー。かさ増しっていうからてっきり豆腐かと思いましたが、そういえば最近カリフラワーごはん流行ってますもんね♪ ダイエットにもピッタリ！ナンプラーを入れるのが意外。どんな味になるんでしょう？一度作ってみたいと思います♪
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「スッキリ」で紹介された「美腸スープ」レシピ
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その他紹介されたレシピ
▼読売テレビ「ダウンタウンDX」
木曜 22時00分～23時00分
出演：浜田雅功(ダウンタウン) 松本人志(ダウンタウン)
ゲスト：Atsushi 石塚英彦 梅沢富美男 小倉優子 加藤シゲアキ(NEWS) ナヲ(マキシマム ザ ホルモン) 馬場裕之（ロバート) 福田充徳(チュートリアル)
