【相葉マナブ】釜-1グランプリ「チーズバーガー風釜飯」の作り方

2022年9月25日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「チーズバーガー風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

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その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら!

ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「ネギ塩豚バラ釜飯」に勝つことはできるのか!?

チーズバーガー風釜飯

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(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. 水 300ml
  3. 氷 120g
  4. 合いびき肉 300g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ピクルス 90g
  7. ミニトマト 8個
  8. チェダーチーズ 120g
  9. ケチャップ 大さじ4
  10. 中濃ソース 大さじ2
  11. マスタード 大さじ2
  12. 塩 小さじ1/2
  13. 粗びきこしょう 少々

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. 玉ねぎ(1/4)を繊維に沿って薄切りにする。
  2. ピクルス(90g)は薄切りにする。ミニトマト(8個)はヘタを取って縦半分に切る。
  3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(300ml)塩(小さじ1/2)粗挽きこしょう(少々)ケチャップ(大さじ4)中濃ソース(大さじ2)マスタード(大さじ2)を入れ、軽く混ぜる。
  4. ケチャップ2:中濃ソース1:マスタード1の割合
  5. 玉ねぎ・ピクルス・ミニトマト・合いびき肉(300g)を入れる。
  6. ひき肉でハンバーガーのジューシー感を再現!
  7. チェダーチーズ(120g)を入れる。
  8. チェダーチーズの味とコクでチーズバーガー感UP!
  9. 氷(120g)を入れて炊く。
  10. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「ネギ塩豚バラ釜飯」の勝利!(2勝)
(相葉、小峠「ネギ塩豚バラ釜飯」、澤部「チーズバーガー風釜飯」に投票)
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その他の「釜-1グランプリ」レシピ

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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