2020年8月15日放送の『世界一受けたい授業』は今が旬！北海道のおいしい夏野菜を使って1皿で大満足の「パワーサラダ」！こちらのページではその中で紹介された『鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
一皿で大満足！栄養満点のサラダ「パワーサラダ」
北海道の演劇ユニットTEAM NACS（チームナックス）の森崎博之さんが、まさに今が旬の北海道の夏野菜を紹介！
そして、料理研究家・西岡先生がその夏野菜を使って一皿で理想の体になれる「パワーサラダ」を教えてくれます！
鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダ
夏の胃腸バテ改善！ジャガイモのパワーサラダ♪
鶏もも肉：たんぱく質・脂質が豊富
ジャガイモ：消化しやすい → 胃に負担が少ない
とうもろこし：食物繊維が豊富 → 腸をキレイにする
（出典：https://www.ntv.co.jp/sekaju/）
材料
（1人分）
- じゃがいも（男爵いも・ジャドークイーン、ノーザンルビー） 各1/2個（70ｇ程度）
- とうもろこし 1/3本（50ｇ程度）
- きゅうり 1/2本（60ｇ程度）
- りんご 50ｇ
- カッテージチーズ 20ｇ
- 鶏もも肉 100ｇ
- 油 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ヨーグルト 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
［ドレッシング］
じゃがいもは全て男爵いもでもOK
作り方
- じゃがいもはひと口大に切り、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- とうもろこしは実をそぎ落とす。
- きゅうりは乱切り。りんごは1㎝角に切る。
- 鶏もも肉はひと口大に切り、塩コショウを振る。
- 鶏肉を炒め、火が通ったらとうもろこしを加え、一緒に炒める。
- ボウルにじゃがいも・鶏肉・とうもろこし・りんご・きゅうり・カッテージチーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけ、ドレッシングをかければ完成！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： パワーサラダレシピ
金額 ： 1,540円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：北山宏光 劇団ひとり 佐藤栞里 渡辺満里奈
