【世界一受けたい授業】パワーサラダ「鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダ」の作り方

2020年8月15日放送の『世界一受けたい授業』は今が旬!北海道のおいしい夏野菜を使って1皿で大満足の「パワーサラダ」!こちらのページではその中で紹介された『鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一皿で大満足!栄養満点のサラダ「パワーサラダ」

北海道の演劇ユニットTEAM NACS(チームナックス)の森崎博之さんが、まさに今が旬の北海道の夏野菜を紹介!

そして、料理研究家・西岡先生がその夏野菜を使って一皿で理想の体になれる「パワーサラダ」を教えてくれます!

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鶏もも肉とじゃがいものパワーサラダ

夏の胃腸バテ改善!ジャガイモのパワーサラダ♪

鶏もも肉:たんぱく質・脂質が豊富
ジャガイモ:消化しやすい → 胃に負担が少ない
とうもろこし:食物繊維が豊富 → 腸をキレイにする

世界一受けたい授業 TEAMNACS 森崎 北海道 夏野菜 パワーサラダ じゃがいも
(出典:https://www.ntv.co.jp/sekaju/)

材料

(1人分)

  1. じゃがいも(男爵いも・ジャドークイーン、ノーザンルビー) 各1/2個(70g程度)
  2. とうもろこし 1/3本(50g程度)
  3. きゅうり 1/2本(60g程度)
  4. りんご 50g
  5. カッテージチーズ 20g
  6. 鶏もも肉 100g
  7. 油 適量
  8. 塩 適量
  9. こしょう 適量
  10. [ドレッシング]

  11. ヨーグルト 大さじ1
  12. マヨネーズ 大さじ1
  13. 塩 少々
  14. こしょう 少々
じゃがいもは全て男爵いもでもOK

作り方

  1. じゃがいもはひと口大に切り、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  2. とうもろこしは実をそぎ落とす。
  3. きゅうりは乱切り。りんごは1㎝角に切る。
  4. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩コショウを振る。
  5. 鶏肉を炒め、火が通ったらとうもろこしを加え、一緒に炒める。
  6. ボウルにじゃがいも・鶏肉・とうもろこし・りんご・きゅうり・カッテージチーズを入れ、混ぜ合わせる。
  7. 器に盛りつけ、ドレッシングをかければ完成!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : パワーサラダレシピ
金額 : 1,540円(税込)

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▼ その他紹介されたTEAM NACS 森崎さんのレシピはこちら♪

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:北山宏光 劇団ひとり 佐藤栞里 渡辺満里奈

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