【世界一受けたい授業】パワーサラダ「豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ」の作り方

2020年8月15日放送の『世界一受けたい授業』は今が旬!北海道のおいしい夏野菜を使って1皿で大満足の「パワーサラダ」!こちらのページではその中で紹介された『豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一皿で大満足!栄養満点のサラダ「パワーサラダ」

北海道の演劇ユニットTEAM NACS(チームナックス)の森崎博之さんが、まさに今が旬の北海道の夏野菜を紹介!

そして、料理研究家・西岡先生がその夏野菜を使って一皿で理想の体になれる「パワーサラダ」を教えてくれます!

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豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ

腸内環境を整え、免疫力をアップさせるパワーサラダ♪

かぼちゃ:食物繊維 → 腸内環境を整える
豚肉:ビタミンB1が豊富 → 疲労回復に効果
ヨーグルト・味噌:発酵パワー → 腸内環境を整える

世界一受けたい授業 TEAMNACS 森崎 北海道 夏野菜 パワーサラダ かぼちゃ
(出典:https://www.ntv.co.jp/sekaju/)

材料

(1人分)

  1. 栗マロンかぼちゃ 40g
  2. 大根 100g
  3. パプリカ 1/2個(50g程度)
  4. ブルーベリー 25g
  5. 豚バラ肉(薄切り) 120g
  6. [ドレッシング]

  7. 味噌 大さじ1
  8. ヨーグルト 大さじ2
  9. ハチミツ 小さじ1.5
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 米油 大さじ1

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作り方

  1. 栗マロンかぼちゃを薄切りにする。
  2. 大根・パプリカは細切りに。
  3. 豚バラ肉をカリカリになるまで焼き、一旦取り出す。
  4. 栗マロンかぼちゃを弱火で約4分加熱する。
  5. 器に豚肉・かぼちゃ・パプリカ・大根・ブルーベリーを盛り付ける。
  6. ドレッシングをかければ完成!
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書籍名 : パワーサラダレシピ
金額 : 1,540円(税込)

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▼ その他紹介されたTEAM NACS 森崎さんのレシピはこちら♪

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:北山宏光 劇団ひとり 佐藤栞里 渡辺満里奈

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