【世界一受けたい授業】ストレス解消!「カツオを使った長生きみそ汁」の作り方

2020年4月25日放送の『世界一受けたい授業』はストレス解消!「長生きみそ汁」を特集!こちらのページではその中で紹介された『カツオを使った長生きみそ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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医者が考案した長生きみそ汁

長生きみそ汁でおなじみ小林先生おすすめ!ストレス解消みそ汁!

ストレス解消に有効的な「GABAギャバ」(gamma-Aminobutyric acid)。「GABA」には脳の興奮を沈め、ストレスを和らげる効果が。

カツオを使った長生きみそ汁

白味噌、トマト、キムチ、白菜は「GABA」が豊富。
「カツオ」はGABAの合成をサポートするビタミンB6が多く含まれている。

材料

(2人分)
スペシャルみそ 2個
カツオ 60g
白菜 50g
トマト 100g
キムチ 40g

作り方

1.沸騰したお湯にカツオ・白菜を入れ、約2分煮る。

2.トマト・キムチを入れ、ひと煮立ちさせる。

3.「スペシャルみそ」を入れ、溶き混ぜる。

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まとめ・感想

家にいる時間が増え、ストレスもたまってきましたよね。そんな時には「GABA」がいいんだそう。そういえば最近「GABA」が入ったチョコレートとか売ってた気が。メロンにもたくさん含まれているんだそう。でもメロンなんて高くてしょっちゅう買えないですよね。そこで、今回紹介されたみそ汁がいいんだそう。「長生きみそ汁」+ストレス解消効果も。いいですね!みんなで負けずに長生きしましょう!

その他紹介された「長生きみそ汁」



日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:市來玲奈、市村正親、佐藤栞里、髙橋海人、武田鉄矢、渡部建

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