【あさイチ】「とんぼの飾り巻き寿司」の作り方｜ツイQ楽ワザ

2023年10月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は巻き料理。こちらのページではその中で紹介された「とんぼの飾り巻き寿司」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「巻き料理」

イベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの「映える」巻き料理を徹底追及！SNSで大流行！ライスペーパーってこんなに使える！驚きの進化を見せるロールサンド！子どもがビックリ！切って楽しい飾り巻き寿司！九州からやってきた！野菜巻きとは！？

とんぼの飾り巻き寿司

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 巻き料理 飾り寿司
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料
（1本分）
  1. すし飯　350ｇ
  2. ごはん　140ｇ
  3. のり　3枚半
  4. ツナ缶　1缶
  5. ウインナー　適量
  6. ふりかけ　適量
作り方
  1. ご飯140gとふりかけ適量を混ぜる。
  2. のりを3/4でカットする。これを２枚作る。
  3. （2）で作ったのりを半分に折り、折り目をあけて両側にご飯をのせ、外側から中央に向けて巻く。
    両側を巻いたら、2つ折りにする。これを同様にもう1つ作る。
  4. （2）で余った1/4ののりにウインナーを並べ、巻く。
  5. 1/2にカットしたのりを半分に折り、片側にツナを中央は高く、外側にかけて低くなるように敷き詰め、もう片側を合わせる。
  6. のり1cmを残し、のりが見えなくなる程度にすし飯を敷く。
  7. すし飯を敷いた真ん中に箸を置き、その両側に（4）で作った目をのせ、箸を抜き、箸を抜いたところにすし飯を敷き詰める。
  8. 目の上に真ん中をあけて、羽をのせる。
  9. 羽の間に胴体を入れる。
  10. 胴体を固定するようにすし飯を詰める。
  11. 巻きすを90度回転させ、横向きにして巻き上げる。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：ロッチコカド・松本若菜

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