【世界一受けたい授業】炊飯器でできる「サラダチキン」の作り方

2019年6月22日放送の『世界一受けたい授業』は大反響!マジッククッキングを特集!こちらのページではその中で紹介された『炊飯器で作るサラダチキン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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驚き!マジッククッキング

82歳の渋川祥子先生が最後の授業!

炊飯器で作るサラダチキン

炊飯器でできる!サラダチキン♪

世界一受けたい授業 マジッククッキング 渋川祥子 炊飯器で作るサラダチキン

材料

(1~2人前)
鶏むね肉 1枚
塩 適量
こしょう 適量


作り方

1.鶏むね肉の皮をはぐ。

2.塩コショウで下味をつける。

3.密閉袋に入れ、できるだけ空気を抜く。

4.炊飯釜に約70℃のお湯を入れ、鶏肉を袋ごと入れる。

5.約1時間「保温」する。

*炊飯器の機種によって差が出る場合があるので説明書を確認!


アレンジ「サラダチキン西京漬け」

サラダチキンを簡単にアレンジ!お酒にも合う一品に♪

材料

サラダチキン 1個
味噌 50g
酒粕 50g
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

1.味噌・酒粕・みりん・砂糖を混ぜ合わせる。

2.(1)の特製味噌をサラダチキンにまんべんなく塗る。

3.ラップで包み、一晩寝かせたらできあがり!


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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:大久保佳代子、小倉優子、新川優愛(なにわ男子)、武井壮、辻岡義堂、道枝駿佑

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