【世界一受けたい授業】炊飯器でできる「サバの味噌煮」の作り方

2019年6月22日放送の『世界一受けたい授業』は大反響!マジッククッキングを特集!こちらのページではその中で紹介された『炊飯器で作るサバの味噌煮』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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驚き!マジッククッキング

82歳の渋川祥子先生が最後の授業!

炊飯器で作るサバの味噌煮

炊飯器でできる!?「サバの味噌煮」♪

世界一受けたい授業 マジッククッキング 渋川祥子 炊飯器で作るサバの味噌煮

材料

(2人前)
サバ 2切れ
しょうが 適量

[調味液]
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん お大さじ2
水 大さじ4


作り方

1.ボウルに味噌・砂糖・酒・しょうゆ・みりん・水を入れ、よく混ぜ合わせる。

2.保存袋に調味液・刻んだショウガ・隠し包丁を入れたサバを入れる。

3.空気を抜き、密閉袋のジッパーを閉める。

4.(3)を70℃のお湯を注いだ炊飯器に入れる。

5.20分程度保温する。

*炊飯器の機種によって差が出る場合があるので説明書を確認!
*保温が足りない場合はさらに約3分ほど加熱する。


その他紹介されたレシピ

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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:大久保佳代子、小倉優子、新川優愛(なにわ男子)、武井壮、辻岡義堂、道枝駿佑

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