【世界一受けたい授業】風邪予防に効果的「カレー鍋」(2018/12/1)

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2018年12月1日放送の『世界一受けたい授業』は冬に効果的な鍋料理を特集!こちらのページではその中で紹介された風邪予防に効果的な「カレー鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「風邪予防」に効果的な鍋料理

空気が乾燥する冬はウイルスが蔓延しています…。さらに、寒さで体温が下がると、免疫力が低下してしまい、風邪をひきやすくなってしまう…

風邪予防に効果的なのは、「カレー鍋」

カレー鍋

カレーのスパイスに含まれる「ウコン」には抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれます。

また、カレーには「甘味」「旨味」「酸味」「苦味」「塩味」の5味すべてが入っていて、カレー粉やカレールーを入れることで誰でも簡単においしく作ることもできます♪

材料

カレー粉 大さじ1

カットトマト 1/2缶
コンソメ 2粒
水 600ml

ニンニク 1片(すりおろす)
生姜 1片(すりおろす)

玉ねぎ 半分
人参 1/3本
キャベツ 半玉
しめじ 1/2袋
豚バラ 100g

豆苗 適量

塩 少々
醤油 小さじ1


作り方

1.鍋に水・カットトマト・コンソメを入れる。

2.カレー粉・すりおろしにんにく・すりおろし生姜を入れる。

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3.温まってきたら、玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじを入れる。

4.具材が柔らかくなってきたら、豚肉を入れる。

5.最後に塩・しょうゆで味を調え、豆苗をのせたら完成!


シメは「茶わん蒸し」がオススメ!

シメは韓国風「茶碗蒸し(ケランチム)」で効果アップ!

卵白の中に入っている「リゾチーム」という免疫力をアップさせる成分が、卵を温めることによって、効力がアップします♪

材料

卵 残り汁と同分量以上
豆苗 適量


作り方

1.カレー鍋の残り汁を沸騰させる。

2.溶き卵を入れる。

3.まんべんなく混ぜる。

4.フタをして弱火にし、5分加熱する。

5.最後に豆苗などをのせたら完成!


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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:今田美桜 菊池風磨 佐藤栞里 陣内智則 ナオト・インティライミ 宮川一朗太