【世界一受けたい授業】乾燥肌は「シンガポール風スペアリブ鍋」で解消!(2018/12/1)

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2018年12月1日放送の『世界一受けたい授業』は冬に効果的な鍋料理を特集!こちらのページではその中で紹介された美肌効果アップ!ウーロン茶で煮込む「シンガポール風スペアリブ鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「乾燥肌」に効果的な鍋料理

冬は乾燥と寒さにより、肌の代謝が低下し、シワやくすみができやすくなってしまう…

そんな乾燥肌に効果的なのは、「シンガポール風スペアリブ鍋」

シンガポール風スペアリブ鍋

スペアリブには肌を潤し、再生を促すコラーゲン」が豊富に含まれています。

また、この「スペアリブ鍋」の美肌効果をさらにUPさせてくれるのが「ウーロン茶」

ウーロン茶に含まれる「ポリフェノール」には抗酸化作用があり、肌の老化を抑制するのに役立ちます。

スペアリブをウーロン茶で煮込むと、肉汁と茶葉の風味がマッチして絶品鍋に!

さらに、ウーロン茶で煮込むとお肉が驚くほど柔らかくなるんだとか。ウーロン茶の茶葉に含まれる「カテキン」が、お肉の中のコラーゲンと結びつくことで、トロっと柔らかく仕上がります♪

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材料

スペアリブ 300g
大根 1/3本
しいたけ 5個
かいわれ大根 適量
にんにく 3片
生姜 1片

にんにく 1片
生姜 1片
八角 2角
黒胡椒 適量
塩 小さじ1
薄口醤油 小さじ1

ウーロン茶 600ml


作り方

1.スペアリブは下茹でしておく。

2.鍋にウーロン茶・にんにく・しょうが・八角・黒コショウ・塩・薄口しょうゆを入れ、(1)のスペアリブを煮込む。

3.1時間ほど煮込み、スペアリブが柔らかくなったら、大根・しいたけを入れる。

4.大根がやわらかくなったら、カイワレ大根をトッピングして完成!


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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:今田美桜 菊池風磨 佐藤栞里 陣内智則 ナオト・インティライミ 宮川一朗太