2021年5月23日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「にら」編。こちらのページではその中で紹介された「にらしょう油の釜玉うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ニラ」
今日の食材は神奈川県海老名市のニラ。露地栽培のにらは、直射日光を浴びて風に吹かれて成長することで、本来の甘味や歯応えが強いニラになるんだそう。今日はそんなニラを使った絶品料理を地元の方に教えてもらいます♪
にらしょう油の釜玉うどん
万能にらしょう油で釜玉うどん！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ニラしょうゆ お好みの量
- 卵黄 1個分
▼「ニラしょう油」の作り方はこちら！
作り方
- 沸騰したお湯に冷凍うどんを入れ、表示時間通りに茹でる。
- 茹で上がったら、水気を切って器に盛る。
- ニラしょう油をかけ、卵黄をのせたら完成！
追記（2022/8/28）
＊2022年8月28日放送の「産地ごはん 特別編」記憶に残る衝撃レシピBEST5 でも紹介されました。
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
